Himmlisches Tiramisu in Kirsch

Zutaten:
Zum Auslegen:
20 Stk. Biskotten (100 g)
Läuterzucker:
100 ml Wasser
80 g Zucker
2 EL Amaretto (Mandellikör)
Kirschgrütze:
500 g Dr. Oetker Kirsch-Grütze (1 Becher, erhältlich im Kühlregal)
2 EL Amaretto (Mandellikör)
Mascarponecreme:
250 g Mascarpone
150 g Jogurt
40 g gesiebter Staubzucker
1/2 l Schlagobers
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zum Verzieren:
1 EL Schokospäne

Den Boden einer Auflaufform (20 x 30 cm) mit Biskotten auslegen.

Für den Läuterzucker Wasser mit Zucker aufkochen und erkalten lassen. Den Amaretto einrühren. Die Biskotten mit Läuterzucker tränken.

Kirsch-Grütze mit Amaretto gut verrühren und gleichmäßig auf den Biskotten verteilen.

Für die Mascarponecreme Mascarpone mit Jogurt und Staubzucker verrühren. Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und unterheben. Die Creme gleichmäßig auf die Kirschgrütze streichen. Das Tiramisu am besten über Nacht kalt stellen.

Das Kirsch-Tiramisu vor dem Servieren mit Schokospänen bestreuen.

Tipps: Für eine alkoholfreie Variante das Tiramisu mit Fruchtsaft statt Amaretto zubereiten.

Das Tiramisu statt in eine Auflaufform mit zerkleinerten Biskotten in Gläser füllen und kalt stellen.

Statt Roter Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.