Paradies-Tiramisu

Zutaten:
Biskuitmasse:
3 Eier
90 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
90 g glattes Mehl
Vanillecreme:
3 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
1/2 l Milch
1/4 l Schlagobers
Zum Tränken:
1/8 l starker Kaffee
6 EL Rum
Zum Bestreuen:
etwas Dr. Oetker Kakao

Die Eier mit Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Schneebessen) cremig aufschlagen. Das Mehl darübersieben und unterheben.

Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30 x 35 cm) streichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Strom: 200 Grad Gas: Stufe 4
Backzeit: ca. 12 Min.

Das Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Bckpapier stürzen und das Backpapier abziehen.
Das erkaltete Biskuit der Breite nach halbieren und einen Teil mit einem Backrahmen umstellen.

Für die Creme Paradiescremepulver mit Milch und Schlagobers mit dem Handmixer (Schneebesen) ca. 2 Minuten aufschlagen.

Die Hälfte der Creme im Backrahmen verteilen. Die zweite Biskuitplatte darauflegen und mit dem Kaffee-Rum-Gemisch gleichmäßig tränken.
Die übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Das Tiramisu 2 Std. kalt stellen.

Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Tipp: Wenn es noch schneller gehen soll, Biskotten statt Biskuit verwenden.