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Rezepte

Pancakes mit Beeren

15 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Pfannkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt

Zutaten

Pancake-Teig (Pfannkuchen-Teig)
100 g
glattes Mehl
2 gestr. KL
Dr. Oetker Backpulver
150 ml
Buttermilch
2 geh. EL
Zucker
1
Ei (Größe M)
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
30 g
flüssige Butter
Zum Ausbacken
etwas
Butterschmalz
Zum Garnieren
100 g
Dr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
125 g
Joghurt
125 g
Heidelbeeren

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Pancake-Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. 2/3 der Buttermilch dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem zähen Teig verrühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und glatt rühren.

2
Zum Ausbacken

Butterschmalz in eine heiße Pfanne geben und die Pancakes (ca. 8 – 10 Ø cm) einzeln beidseitig ausbacken.

3
Zum Garnieren

Die Grütze durch ein Küchensieb passieren. Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.

4

Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.

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Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
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Pancake-Teig (Pfannkuchen-Teig)
100 gglattes Mehl
2 gestr. KLDr. Oetker Backpulver
150 mlButtermilch
2 geh. ELZucker
1Ei (Größe M)
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
30 gflüssige Butter
Zum Ausbacken
etwasButterschmalz
Zum Garnieren
100 gDr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
125 gJoghurt
125 gHeidelbeeren

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Picture - Dr. Oetker Backpulver
Picture - Dr. Oetker Vanillin Zucker
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1

Pancake-Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. 2/3 der Buttermilch dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem zähen Teig verrühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und glatt rühren.

2

Zum Ausbacken

Butterschmalz in eine heiße Pfanne geben und die Pancakes (ca. 8 – 10 Ø cm) einzeln beidseitig ausbacken.

3

Zum Garnieren

Die Grütze durch ein Küchensieb passieren. Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.

4

Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.