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Rezepte

Frozen-Joghurt mit Créme fraîche

etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Selbstgemachtes Eis mit Joghurt und leckeren Haribo einfach und schnell zubereitet. Eisgekühlt ein Genuss.

Zutaten

Frozen-Joghurt
1000 g
griechisches Joghurt (10 % Fett)
150 g
gesiebter Staubzucker
2 KL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
250 g
Crème fraîche
Zum Verzieren
100 g
Haribo® nach Wahl
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl
einige
Beeren nach Wahl

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Frozen-Joghurt mit Créme fraîche?
1
Frozen-Joghurt

Joghurt mit Staubzucker, Vanille Extrakt und Crème fraîche mit dem Schneebesen verrühren. Zugedeckt ca.2 Std. in den Tiefkühler geben; dabei alles 20 Min. gut durchrühren, die Eisschicht am Rand dabei lösen und unterrühren. 
Nach 2 Std. das Frozen Joghurt mit dem Handmixer (Rührstäbe) kurz glatt rühren.

2
Frozen-Joghurt verzieren

Den Frozen-Joghurt in Gläser oder Eisbecher füllen und beliebig mit Haribo® oder Streudekor nach Wahl dekoriert servieren.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
Rezept Tipps
Das Frozen-Joghurt kann man auch in der Eismaschine zubereiten. Dafür die Joghurt-Masse ca. 25 Min. in der Eismaschine gefrieren lassen. Die Herstellerangaben der Eismaschine beachten.
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