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Birnen-Schoko-Kuchen

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Kleiner schokoladiger Blechkuchen mit Birnen

10 Stück

gelingt leicht 30 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnen-Schoko-Kuchen

Zum Vorbereiten:

230 g Kompottbirnenhälften
60 g flüssige Zartbitter-Kuvertüre

All-in-Masse:

125 g glattes Mehl
2 KL Dr. Oetker Backpulver
100 g Zucker
½ Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
2 Eier (Größe M)
60 g weiche Butter
60 ml flüssiges Schlagobers

Zum Verzieren:

40 g flüssige Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten:

Zum Vorbereiten die Birnenhälften gut abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Kuvertüre etwas überkühlen lassen.

2

All-in-Masse:

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eier, Butter, Schlagobers und Kuvertüre dazugeben und mit dem Handmixer (Schneebesen) zu einer glatten Masse verrühren.

3

Die Masse auf das befettete Backblech (20 x 30 cm) geben und glatt streichen. Die Birnenhälften in dünne Spalten schneiden und gleichmäßig auf der Masse verteilen.

4

Das Backblech auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze: 180°C

Heißluft: 160°C

Backzeit: ca. 30 Min.

5

Zum Verzieren:

Den erkalteten Kuchen mit Hilfe eines Kaffeelöffels mit Kuvertüre verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen-Schoko-Kuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 922kJ
220kcal
1114kJ
266kcal
Fett 9.3g 11g
Kohlenhydrate 30g 36g
Eiweiß 4g 4.8g

Verwendete Dr. Oetker Produkte

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