Knuspertannen

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Crunch-Konfekt mit Himbeer-Füllung

etwa 18 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knuspertannen

Zum Vorbereiten:

18 Cornets

Konfekt-Masse:

100 g flüssiges Schlagobers
300 g gehackte weiße Kuvertüre
20 g flüssige Butter
100 g zerlassenes Kokosfett
100 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Schoko + Keks
20 g Kokosette
20 g Kokoschips
20 g gehackte Pekannüsse

Himbeer-Einlage:

frische Himbeeren

Zum Bestreuen:

etwas Staubzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Vorbereiten

Für die Cornets aus Backpapier 9 Bögen á 19 x 19 cm zuschneiden und diagonal halbieren. Die Dreiecke zu Cornets (Spritztütchen) drehen und bei Bedarf mit Klammern fixieren. Die Cornets mit genügend Abstand in eine mit Zucker oder Reis gefüllte Schüssel stecken.

2

Konfekt-Masse

Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre unter Rühren darin auflösen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und verrühren. Die Cornets mit einem Löffel zu 3/4 füllen. Je eine Himbeere in die Masse drücken und mit der übrigen Masse abschließen. Die Cornets ca. 2 Std. kalt stellen.

3

Die Cornets auswickeln, auf eine Platte stellen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knuspertannen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 925 kJ
221 kcal
2378 kJ
568 kcal
Fett 17.58 g 45.09 g
Kohlenhydrate 13.91 g 35.67 g
Eiweiß 1.97 g 5.06 g

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