Nougat-Spritzstangerln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nougat-Spritzstangerln
Spritzteig:
| 200 g | weiche Butter |
| 100 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 KL | Zimt |
| 3 | Dotter (Größe M) |
| 2 EL | Backkakao |
| 200 g | glattes Mehl |
| 1 KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | geröstete, gemahlene Haselnüsse |
Füllung:
| 100 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
Zum Bestreuen:
| etwas | Staubzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Spritzteig
Für den Teig Butter mit Staubzucker, Vanillin-Zucker, Zimt und Dotter mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Kakao mit Mehl und Backpulver vermischen, darübersieben und mit den Nüssen unterrühren. Den Teig sofort in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 5 cm lange Stangerln spritzen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: etwa 20 Minuten
Füllung & zum Bestreuen
Für die Füllung die erkalteten Kekse mit Nougat zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
Dieser Teig eignet sich auch gut für die Kekspresse.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nougat-Spritzstangerln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
360
kJ
86 kcal |
2119
kJ
506 kcal |
| Fett | 5.92 g | 34.81 g |
| Kohlenhydrate | 6.98 g | 41.07 g |
| Eiweiß | 1.16 g | 6.80 g |
