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Rezepte

Pesto

etwa 1 Glas (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Der italienische Klassiker mit Basilikum, Pignoli und Olivenöl.
Utensilien
Du benötigst
Glas (300 ml)

Zutaten

Du benötigst
100 g
gehackte Basilikumblätter
4
klein gehackte Knoblauchzehen
3 EL
Pinienkerne (Pignoli)
50 g
geriebener Parmesan
1 KL
Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)
1 EL
heißes Wasser
200 ml
Olivenöl
2 KL
grobes Meersalz
1 EL
Olivenöl

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Zubereitung

Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Einsiedehilfe in Wasser auflösen und einrühren. Öl und Salz dazugeben und gut verrühren. Das Pesto in ein Einkochglas füllen, das Öl daraufgeben und das Glas verschließen. Das Pesto gekühlt aufbewahren.

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Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)
Rezept Tipps
Pesto eignet sich hervorragend für Nudelgerichte.
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