Schokomuffins

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Klassische Schokomuffins von Dr. Oetker

12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokomuffins

All-in-Sandmasse:

200 g glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
1 Pck. Dr. Oetker Natron
30 g Backkakao
200 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
2 Eier (Größe M)
75 ml Milch
50 g flüssige Zartbitterkuvertüre

Zum Unterrühren:

50 g gehackte Zartbitterkuvertüre

Zum Bestreuen:

50 g gehackte Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Zubereitung

1

All-in-Masse

Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die gehackte Kuvertüre unterrühren.

2

Zum Bestreuen

Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform füllen und mit gehackter Kuvertüre bestreuen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokomuffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1231 kJ
294 kcal
1662 kJ
397 kcal
Fett 17.16 g 23.19 g
Kohlenhydrate 29.81 g 40.28 g
Eiweiß 4.81 g 6.51 g
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