Vanille-Topfentraum mit Mandarinen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vanille-Topfentraum mit Mandarinen
All-in-Sandmasse:
| 100 g | gesiebtes glattes Mehl |
| 1 KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 70 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 65 ml | Speiseöl |
Topfencreme:
| 250 g | Speisetopfen (10 %) |
| 150 g | gesiebter Staubzucker |
| 5 Stk. | Dr. Oetker Blatt Gelatine |
| ¼ l | geschlagenes Schlagobers |
| 175 g | Kompottmandarinen |
Zum Verzieren:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack |
| 150 ml | Milch |
| 150 ml | flüssiges Schlagobers |
Zubereitung
Zubereitung
All-in-Sandmasse
Für die Masse alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen.
Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 40 Minuten
Topfencreme
Für die Topfencrreme Topfen und Staubzucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten, erwärmen und unterrühren. Das Schlagobers unterheben. Die Mandarinen einrühren. Die Creme gleichmäßig auf die Torte streichen. Ca. 1 Std. kalt stellen.
Zum Verzieren
Zum Verzieren Paradiescremepulver mit Milch und Schlagobers zubereiten. Mit Hilfe eines lauwarmen Esslöffels Nockerln formen und die Torte damit verzieren.
Für die Topfenmasse die Kompottmandarinen gut abtropfen lassen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Topfentraum mit Mandarinen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1043
kJ
249 kcal |
1043
kJ
249 kcal |
| Fett | 13.78 g | 13.78 g |
| Kohlenhydrate | 26.07 g | 26.07 g |
| Eiweiß | 5.15 g | 5.15 g |
