Winterliche Grütze-Torte

Torte mit Grütze-Belag

etwa 16 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Winterliche Grütze-Torte

All-in-Sandmasse:

60 g	glattes Mehl
2 gestr. KL	Dr. Oetker Backpulver
20 g	Speisestärke
1 KL	Backkakao
60 g	Braunzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
2 KL	Lebkuchengewürz
2	Eier (Größe M)

Joghurt-Creme:

6 Stk.	Dr. Oetker Blatt Gelatine
300 g	Joghurt
50 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
200 ml	geschlagenes Schlagobers

Grütze-Belag:

500 g	Dr. Oetker Rote Grütze 500 g (aus dem Kühlregal) (1 Becher)
1 Pck.	Dr. Oetker Dessert Soße Vanille Geschmack ohne Kochen

Zum Bestreuen:

1 Prise

Zimt

Zubereitung

All-in-Sandmasse

Mehl mit Backpulver, Speisestärke und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren.

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heissluft 160 °C

Backzeit: etwa 18 Minuten

Den erkalteten Tortenboden mit dem Springformrand umstellen.

Joghurt-Creme

Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Jogurt mit Zucker und Vanille-Zucker verrühren. Die Gelatine erwärmen, mit 3 Esslöffel vom Joghurt mit dem Schneebesen verrühren und unter das übrige Jogurt rühren. Bei beginnender Gelierung das Schlagobers unterheben. Die Creme auf dem Tortenboden glatt streichen.

Grütze-Belag

Die Grütze in einer Rührschüssel kurz verrühren. Das Dessertsoßenpulver unter Rühren nach und nach dazugeben und ca. 1 Min. weiterrühren. Den Belag in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und einen Stern in die Joghurt-Creme spritzen.