für das Rezept Zwetschken-Apfeldicksaft
600 g | entsteinte Zwetschken |
600 g | in Spalten geschnittene, entkernte Äpfel |
300 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Zitronensäure |
1 l | Wasser |
2 Messerspitzen | Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 5 g) |
600 g | entsteinte Zwetschken |
600 g | in Spalten geschnittene, entkernte Äpfel |
200 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Zitronensäure |
1 l | Wasser |
2 Messerspitzen | Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 5 g) |
Zwetschken und Apfelspalten mit Zucker und Zitronensäure vermischen und ca. 1 Std. ziehen lassen.
Das Wasser in den unteren Topf des Dampfentsafters füllen und den Mittelteil einsetzen. Das Sieb daraufgeben und das angesetzte Frucht-Zucker-Gemisch einfüllen. Das Wasser zum Kochen bringen.
Kochzeit: ca. 40 Minuten
Vor der Saftentnahme einen 1/2 Liter Saft ablassen und über die Früchte schütten. Die Einsiedehilfe in die Flasche streuen, den heißen Saft randvoll abfüllen und verschließen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
532
kJ
127 kcal |
268
kJ
64 kcal |
Fett | 0.23 g | 0.11 g |
Kohlenhydrate | 29.42 g | 14.93 g |
Eiweiß | 0.44 g | 0.22 g |
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