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Rezepte
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Birnen-Marmelade mit Curacao®

4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Marmelade mit Birnen und Orangenlikör
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für 4 Gläser à 350 ml
1 kg
geschälte, entkernte Birnen
1 KL
Dr. Oetker Zitronensäure
500 g
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
4 EL
Curacao®

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Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Zubereitung:
20 Min
1

Die Birnen klein schneiden und pürieren. Zitronensäure und Gelierzucker in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Kochzeit: ca. 3 Minuten

2

Die kochend heiße Marmelade nicht ganz randvoll in Gläser füllen. Pro Glas 1 EL Curacao auf die Oberfläche geben. Den Curacao mit einem Löffelstiel vorsichtig unregelmäßig in der Marmelade verteilen und die Gläser verschließen.

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