Orangenfilets und -saft mit Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und den Campari unterrühren.
Die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Orangenfilets gleichmäßiger verteilen.
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