Frucht-Herzerltorte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Frucht-Herzerltorte
Vollwert-Sandmasse:
| 150 g | weiche Butter |
| 125 g | Rohrzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 230 g | Dinkelvollkornmehl |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | abgetropfte, klein geschnittene Kompottmarillen |
Zum Tränken:
| ⅛ l | Kompottsaft |
Glasur:
| 4 EL | Kompottsaft |
| 200 g | gesiebter Staubzucker |
Zum Verzieren:
| einige | abgetropfte Kompottmarillen |
| einige | Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen |
Zubereitung
Zubereitung
Vollwert-Sandmasse
Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit den Marillenstücken mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Herzform (24 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 30 Minuten
Zum Tränken
Das noch warme Herz mit einem Spieß mehrmals einstechen und mit Kompottsaft langsam tränken.
Glasur
Für die Glasur Kompottsaft mit Staubzucker glatt rühren. Das abgekühlte Herz damit glasieren und erkalten lassen.
Zum Verzieren
Das Herz vor dem Servieren mit Kompottmarillen und Schokoherzen verzieren.
Die Marillen zum Verzieren mit Küchenpapier trocknen, da das Schoko-Dekor sonst nicht haftet.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Frucht-Herzerltorte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1373
kJ
328 kcal |
1235
kJ
295 kcal |
| Fett | 12.95 g | 11.66 g |
| Kohlenhydrate | 44.38 g | 39.98 g |
| Eiweiß | 4.21 g | 3.79 g |
