für das Rezept Marillen-Tiramisu
150 ml | Wasser |
130 g | Zucker |
30 ml | Marillenlikör |
Läuterzucker (erkalteter) |
600 g | in Spalten geschnittene Marillen |
2 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
30 Stk. | Biskotten |
200 g | Mascarpone |
120 g | Joghurt |
60 g | gesiebter Staubzucker |
¼ l | geschlagenes Schlagobers |
übriges | Marillenmark |
übrige | Marillenspalten |
etwas | Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch |
einige | Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen |
Wasser mit Zucker verrühren und 1-mal aufkochen. Vom Herd nehmen, erkalten lassen und mit Likör verrühren.
Marillen mit Vanille-Zucker nicht zu weich dünsten. Die Hälfte der gedünsteten Marillen mit dem Stabmixer fein pürieren. Jeweils 1 Löffel des Marillenpürees in die Gläser geben.
Die Biskotten halbieren, mit Marillen-Läuterzucker tränken und mit etwas Abstand in die Gläser stellen. Die Hälfte der Marillenspalten in die Zwischenräume der Biskotten aufteilen.
Mascarpone mit Joghurt und Staubzucker verrühren und das Schlagobers unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (10 mm Ø) füllen und in die Gläser spritzen.
Das übrige Marillenmark darauf verteilen und mit den übrigen Marillenspalten belegen. Die Raspelschokolade daraufstreuen. Die Zebra-Röllchen vor dem Servieren als Dekor daraufgeben.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1650
kJ
394 kcal |
917
kJ
219 kcal |
Fett | 19.33 g | 10.74 g |
Kohlenhydrate | 48.47 g | 26.93 g |
Eiweiß | 4.40 g | 2.44 g |
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