Marzipan-Geister

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Die Marzipan-Geister für Halloween sind ganz einfach zubereitet.

ca. 20 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marzipan-Geister

Mürbteig:

300 g gesiebtes glattes Mehl
160 g weiche Butter
100 g gesiebter Staubzucker
100 g gemahlene Nüsse nach Wahl
1 EL Haselnuss-Nougat-Creme
1 Ei (Größe M)

Nougatcreme:

200 g weiche Butter
4 EL Nutella®
2 Dotter (Größe M)
80 g gesiebter Staubzucker

Zum Verzieren:

250 g Modelliermarzipan
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich Marzipan-Geister für Halloween?

1

Mürbteig

Für den Teig die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und 40 Scheiben (5 cm Ø) ausstechen. Den übrigen Teig verkneten, ca. 3 mm dick ausrollen und 40 Scheiben (3 cm Ø) ausstechen. Die Teigscheiben auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

3

Backvorgang wiederholen

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

4

Nougatcreme

Für die Creme die Butter mit den übrigen Zutaten mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Jeweils zwei große und darauf zwei kleinere Kekse mit Cremetupfen zusammensetzen und mit einem Cremetupfen abschließen. 1 Std. kalt stellen.

5

Zum Verzieren

Marzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Scheiben (12 cm Ø) ausstechen und über die Kekstürmchen legen. Etwas flüssige Glasur in ein Spritztütchen geben und Augen und Mund auf die Geister aufspritzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Geister

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1457 kJ
348 kcal
2110 kJ
504 kcal
Fett 22.76 g 32.98 g
Kohlenhydrate 31.60 g 45.80 g
Eiweiß 3.82 g 5.53 g
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