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Marzipan-Glückspilze

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Zutaten

für das Rezept Marzipan-Glückspilze

Glückspilz:

25 g	Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
20 g	roter Modelliermarzipan
etwas	Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Kleeblatt:

30 g	grüner Modelliermarzipan

Zubereitung

Glückspilz

Marzipan zuerst zu einer Kugel, dann zu einem Kegel formen und aufstellen. Mit Modellierstäben oder einem Holzspieß einen Mund einstechen. Roten Marzipan zu einer Kugel, dann zu einem Kegel formen. Den Kegel zu einem Hut auseinanderdrücken. Mit weißer Zuckerschrift den Hut festkleben und Punkte auf den Hut setzen. Die Augen mit weißer und brauner Zuckerschrift dekorieren.

Kleeblatt

Grünen Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen und 4 Herzen (je ca. 4 cm) ausstechen. Herzen zu einem Kleeblatt zusammenlegen. Ein kleines Stück Marzipan zum Stiel formen und an das Kleeblatt legen. Den Pilz auf das Kleeblatt stellen.

Man kann auch die Marzipan-Rohmasse mit Dr. Oetker Back- & Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton einfärben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Glückspilze

	Pro Portion / Stück	Pro 100 g / ml
Energie	1557 kJ 372 kcal	1947 kJ 465 kcal
Fett	17.09 g	21.36 g
Kohlenhydrate	47.03 g	58.79 g
Eiweiß	5.84 g	7.30 g

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