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Vanille-Gewinnung
im Überblick
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Vanille

Von der Orchidee bis zur Schote

Wie wird Vanille gewonnen und wo wächst sie? Jetzt entdecken: Wissen Sie, wie die Vanille-Pflanze aussieht und welche Schritte erforderlich sind, bis eine Vanilleschote geerntet werden kann? Und was passiert mit den Schoten nach der Ernte, bis wir mit dem herrlich intensiven Aroma unsere Gebäcken & Desserts verfeinern können? Wir zeigen es dir und laden dich in die faszinierende Welt der Vanille ein.

Anbau & Bestäubung

Die Ernte

Die Verarbeitung: Kochen und Dämpfen

Die Trocknung

Die Sortierung & Lagerung

Was machen wir aus Vanille? Rezepte & Produkte