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Rezepte
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Pancakes mit frischen Erdbeeren

ca. 8 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Diese kleinen Köstlichkeiten, verfeinert mit fruchtigen Erdbeeren, laden zum Muttertagsfrühstück ein.
Zutaten
Zubereitung
Vanille-Erdbeeren
ca. 250 g
Erdbeeren
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Pancakes-Teig
300 ml
Milch
1 Beutel
Dr. Oetker Pancakes
Zum Ausbacken
etwas
Butterschmalz
Zum Bestreuen und Dekorieren
etwas
Staubzucker
einige
Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen

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Dr. Oetker Pancakes
Dr. Oetker Pancakes
Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen
Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen
Zubereitung:
40 Min
Wie backe ich Pancakes in Herzform?
1
Vanille-Erdbeeren

Die Erdbeeren vierteln und mit Bourbon Vanille Zucker vermischen.

2
Pancakes-Teig

Die Milch in eine Rührschüssel geben. Die Pancakesmischung dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. In einer großen beschichteten Pfanne (28 cm Ø) Butterschmalz erhitzen. Den Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und mehrere Pancakes in Herzform (11 cm Ø) in die Pfanne spritzen. Die Herzen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken. So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.

3
Zum Servieren und Dekorieren

Die Pancakes mit Vanille-Erdbeeren anrichten, mit Staubzucker bestreuen und mit Dekor Herzen dekorieren.

Rezept Tipps
Schneller und einfacher sind kleine runde Pancakes gebacken.
Rezept Tipps
Die Zubereitung der Pancakes ist auch mit Hafer-, Reis-, Kokos- oder Sojamilch möglich.
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