Advent-Schnitten

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Leckere Adventschnitten aus Sandmasse mit Rumtopfkonfitüre-Füllung -Schnelles Advent Schnitten Rezept für die Feiertage.

ca. 30 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Advent-Schnitten

Sandmasse:

200 g weiche Butter
100 g gesiebter Staubzucker
6 Dotter (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
1 KL Zimt
1 Prise Gewürznelkenpulver
200 g erweichte Kochschokolade
6 Eiklar (Größe M)
100 g Zucker
200 g gesiebtes glattes Mehl
150 g geriebene Haselnüsse

Füllung:

300 g heiße Rumtopfkonfitüre

Glasur:

10 EL Rum
1 Messerspitze Zimt
1 Prise Gewürznelkenpulver
200 g gesiebter Staubzucker

Zum Bestreuen:

einige geröstete, grob gehackte Haselnüsse

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Butter mit Staubzucker, Dotter, Vanillin Zucker, Salz und Gewürzen mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Schokolade kurz einrühren. Eiklar mit Zucker aufschlagen und zur Buttermasse geben. Mehl und Nüsse vermischen, dazugeben und mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Hälfte der Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30 x 35 cm) streichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 190 °C

Heißluft 170 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

3

Die Gebäckplatte nach dem Backen leicht mit Zucker bestreuen, auf ein Backpapier stürzen und das Backpapier abziehen. Den Vorgang mit der übrigen Masse wiederholen.

4

Füllung

Eine Gebäckplatte mit Marmelade bestreichen und die zweite darauflegen.

5

Glasur und zum Bestreuen

Rum mit Gewürzen und Staubzucker glatt rühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen. Vor dem Erkalten der Glasur mit Nüssen bestreuen. Nach dem Erstarren der Glasur den erkalteten Kuchen in beliebige Stücke schneiden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Advent-Schnitten

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1093 kJ
261 kcal
1683 kJ
402 kcal
Fett 13.65 g 21.00 g
Kohlenhydrate 28.64 g 44.06 g
Eiweiß 3.41 g 5.24 g
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