Apfelrosen

10 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Apfelrosen mit Blätterteig einfach selber machen - Bestes Apfel Rosen Rezept.

Die Apfelrosen sind ein beeindruckendes Gebäck, bei dem dünne Apfelscheiben zu wunderschönen Rosen geformt und auf einem zarten Teigbett platziert werden. Durch das Backen im Ofen werden die Apfelscheiben weich und leicht karamellisiert, was den Apfelrosen einen süßen und fruchtigen Geschmack ver...

Zutaten

Blätterteig

2 Pkg.

frischer Blätterteig (á 270 g)

Füllung

etwa 2 geh. EL

Zimt-Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

entkernte, gehobelte, rote Äpfel (ca. 650 g)

Zum Bestreuen und Servieren

etwas

gesiebter Staubzucker

1 Becher

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße (aus dem Kühlregal) (aus dem Kühlregal)

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße (aus dem Kühlregal) (aus dem Kühlregal)

Zubereitung:

40 Min

Backen:

40 Min

Blätterteig

Die Blätterteige entrollen. Der Länge nach in je 5 gleich breite Streifen schneiden. Zimt-Zucker mit Bourbon-Vanille-Zucker vermischen und auf die Blätterteigstreifen streuen.

Füllung

Die Apfelscheiben so auf die Teigstreifen legen, dass sie bündig mit dem unteren Rand abschließen und am oberen Rand etwas überlappen. Die Streifen einrollen. Die Apfelrosen in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform setzen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Zum Bestreuen und Servieren

Die noch warmen Apfelrosen mit Staubzucker bestreuen und mit Vanillie-Soße servieren.