Coole Mini-Muffin-Kids
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Coole Mini-Muffin-Kids
Masse:
| 180 g | glattes Mehl |
| 1 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 110 g | Zucker |
| 60 g | flüssige Butter |
| 90 g | Joghurt |
Zum Einlegen:
| 24 | Heidelbeeren |
Zum Verzieren:
| 200 g | weißer Rollfondant |
| 100 g | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt (rot) |
| etwas | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt (grün) |
| einige | Dr. Oetker Schoko Tröpfchen |
Zubereitung
Zubereitung
Masse
Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. aufschlagen.
Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Mini-Muffinsform füllen. Eine Heidelbeere jeweils darauflegen und in die Masse drücken.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 19 Minuten
Zum Verzieren
Den weißen Fondant in 24 haselnussgroße Stücke teilen und zu Kugeln rollen. Die Kugeln zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel rund (4 cm Ø) flach drücken. Die Muffins mit den Fondantscheiben bedecken.
Für 6 Mützen jeweils etwas roten Dekor-Fondant zu einer Kugel formen und flach drücken. Die Scheiben halbieren, auf die Muffins geben und andrücken.
Für Bommel etwas Dekor-Fondant zu einer Kugel formen und auf die Mütze drücken. Für eine Krempe etwas Dekor-Fondant zu einer 5 cm langen Rolle formen, mit einer Gabel flach drücken, auf die Mütze legen und andrücken.
Mit einem Kaffeelöffel den Mund eindrücken.
Für Ohrenschützer kleine Fondantkugeln formen und seitlich der Augen andrücken. Für Handschuhe etwas Dekor-Fondant zu einer Keule formen. Das dünne Ende als Daumen neben das dicke Ende klappen und flach drücken. Für einen Schal Dekor-Fondant zu einem 1 x 8 cm breiten Streifen ausrollen und an den Enden mit einem Messer einschneiden.
Für Schirmmützen eine Fondantscheibe so halbieren, dass ein Stück etwas größer ist. Das größere Stück als Mütze auf einen Muffin geben und andrücken. Das kleine Stück als Schirm senkrecht auf die Mütze stellen, die Enden nach unten biegen und andrücken.
Die Schoko-Tröpfchen als Augen und Knöpfe auflegen.
Die Schoko-Tröpfchen mit etwas Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack anbringen, oder Augen und Knöpfe nur mit Zuckerschrift aufspritzen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Coole Mini-Muffin-Kids
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1097
kJ
262 kcal |
1407
kJ
336 kcal |
| Fett | 6.99 g | 8.97 g |
| Kohlenhydrate | 45.85 g | 58.78 g |
| Eiweiß | 3.46 g | 4.44 g |
