French Toast
French Toast ist sozusagen die amerikanische Variante der Armen Ritter und eine tolle Idee fürs nächste Sonntagsfrühstück oder gemütlichen Brunch.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept French Toast
Zum Vorbereiten:
| 6 Scheiben | Toastbrot |
Ei-Mischung:
| 100 ml | Milch |
| 200 ml | Schlagobers |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| etwas | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
Zum Braten:
| 50 ml | Speiseöl |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich French Toast zu?
Ei-Mischung
Die Toastscheiben in eine große Auflaufform geben. Die Zutaten für die Ei-Mischung gut verrühren, die Toastscheiben damit übergießen und ca. 10 Min. einweichen lassen; dabei ein bis zwei Mal wenden, bis die Milch aufgesogen ist (die Scheiben dürfen nicht zu weich werden).
French Toast braten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlere Hitze zurückdrehen. Die Toastscheiben darin portionsweise von beiden Seiten ca. 6 Min. knusprig braun braten und heiß servieren.
Schlagobers kann auch durch Milch ersetzt werden.
Für French Toast Bites die Brotscheiben in mundgerechte Happen schneiden, in einer Auflaufform verteilen und mit der Ei-Mischung übergießen. Anschließend wie beschrieben in einer Pfanne braten.
French Toast oder French Toast Bites mit Zimt-Zucker bestreuen oder mit Ahornsirup und Obst oder Fruchtgrütze nach Wahl noch heiß servieren. Es passt auch Zwetschkenkompott oder Apfelmus dazu.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept French Toast
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1051
kJ
251 kcal |
1084
kJ
259 kcal |
| Fett | 20.13 g | 20.75 g |
| Kohlenhydrate | 13.03 g | 13.43 g |
| Eiweiß | 5.09 g | 5.24 g |
