Marillen-Dattel-Kugeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marillen-Dattel-Kugeln
Zutaten:
| 70 g | getrocknete, entkernte, klein würfelig geschnittene Datteln |
| 50 g | gehackte, getrocknete Marillen (Soft-Marillen) |
| 4 - 6 EL | Apfelsaft |
| 100 g | Paranusskerne |
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 15 g | Amaranth, gepufft |
| 2 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Bittermandel |
Zum Wälzen:
| etwa 20 g | gesiebter Backkakao |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Datteln und Marillen mit dem Apfelsaft in eine Schüssel geben und zugedeckt ca. 2 Std. ziehen lassen.
Zubereiten
Trockenobst mit Apfelsaft und Paranüssen musig zerkleinern und mit Haselnüssen, Amarant und Aroma verrühren. Mit feuchten Händen walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: etwa 12 Minuten
Verzieren
Die Kugeln in Kakao wälzen.
In gut schließenden Dosen ist das Konfekt ca. 2 Wochen haltbar.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marillen-Dattel-Kugeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
251
kJ
60 kcal |
1805
kJ
431 kcal |
| Fett | 4.52 g | 32.29 g |
| Kohlenhydrate | 3.74 g | 26.68 g |
| Eiweiß | 1.15 g | 8.22 g |
