für das Rezept Marillen-Dattel-Kugeln
70 g | getrocknete, entkernte, klein würfelig geschnittene Datteln |
50 g | gehackte, getrocknete Marillen (Soft-Marillen) |
4 - 6 EL | Apfelsaft |
100 g | Paranusskerne |
100 g | gemahlene Haselnüsse |
15 g | Amaranth, gepufft |
2 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Bittermandel |
etwa 20 g | gesiebter Backkakao |
Datteln und Marillen mit dem Apfelsaft in eine Schüssel geben und zugedeckt ca. 2 Std. ziehen lassen.
Trockenobst mit Apfelsaft und Paranüssen musig zerkleinern und mit Haselnüssen, Amarant und Aroma verrühren. Mit feuchten Händen walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: etwa 12 Minuten
Die Kugeln in Kakao wälzen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
251
kJ
60 kcal |
1805
kJ
431 kcal |
Fett | 4.52 g | 32.29 g |
Kohlenhydrate | 3.74 g | 26.68 g |
Eiweiß | 1.15 g | 8.22 g |
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