für das Rezept Marillen-Happen
200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
50 ml | Rum |
50 ml | Orangensaft |
200 g | zerbröselte Biskotten (oder Butterkekse) |
50 g | Dr. Oetker Schokolade Blättchen |
2 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
1 KL | Lebkuchengewürz |
etwa 270 g | passierte Marillenmarmelade |
einige | Dr. Oetker Pistazien gehackt |
300 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 1/2 Becher) |
Marzipan mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) gut verkneten.
Einen Backrahmen ( 16 x 28 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Masse gleichmäßig darin andrücken und glatt streichen.
Die Marmelade in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. einkochen lassen. Auf der Masse verstreichen und - am besten über Nacht - fest werden lassen.
Den Backrahmen entfernen. Die Gebäckplatte in 4 x 4 cm große Quadrate schneiden. Die Quadrate so diagonal durchschneiden, dass 56 Dreiecke entstehen.
Die Marillen-Happen mit erwärmter Glasur überziehen und beliebig mit Pistazien bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
356
kJ
85 kcal |
1784
kJ
426 kcal |
Fett | 4.15 g | 20.73 g |
Kohlenhydrate | 9.80 g | 48.98 g |
Eiweiß | 1.14 g | 5.71 g |
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