für das Rezept Maus-Torte
6 | Eier (Größe M) |
180 g | Zucker |
40 g | zerlassene Butter |
2 EL | Haselnuss-Nougat-Creme |
180 g | gesiebtes glattes Mehl |
etwas | Sauerkirschkonfitüre |
⅜ l | flüssiges Schlagobers |
3 EL | Haselnuss-Nougat-Creme |
2 EL | gesiebter Staubzucker |
2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
einige | Dr. Oetker Schoko Streusel |
200 g | Modelliermarzipan |
2 | rechteckige Backoblaten |
100 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1/2 Becher) |
Eier mit Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Butter mit Haselnuss-Nougat-Creme verrühren, dazugeben und mit Mehl mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 35 Minuten
Die erkaltete Torte 3-mal durchschneiden. Den Tortenboden mit Konfitüre bestreichen und mit der zweiten Tortenplatte abdecken.
Schlagobers mit Haselnuss-Nougat-Creme, Staubzucker und Sahnesteif aufschlagen. Die Torte mit 3/4 der Creme zusammensetzen. Den Rand mit der übrigen Creme bestreichen und mit Schokostreusel bestreuen. Die Torte kalt stellen.
Marzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Mithilfe des Springformrandes eine Scheibe (24 cm Ø) ausschneiden und auf die Torte legen.
Aus den Oblaten Ohren und Augen ausschneiden. Die Ohren mit Glasur bestreichen. Nach dem Erstarren der Glasur zwischen Tortenoberfläche und Marzipan stecken. Etwas Glasur in ein Spritztütchen geben und Mund, Konturen für Nase, Augen und Gesicht aufspritzen. Die Konturen mit der übrigen Glasur ausspritzen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1633
kJ
390 kcal |
1470
kJ
351 kcal |
Fett | 20.56 g | 18.52 g |
Kohlenhydrate | 44.61 g | 40.19 g |
Eiweiß | 6.19 g | 5.57 g |
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