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Pharisäer-Creme

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Dessert aus Schoko-Oberscreme

ca. 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pharisäer-Creme

Zum Verzieren:

50 g flüssige weiße Schokolade

Schoko-Obers-Creme:

1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Schokolade
50 g Zucker
200 ml Milch
100 ml Rum
100 ml Kaffee
½ l flüssiges Schlagobers
2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Zum Dekorieren:

übriger Schlagobers
einige Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen

Zubereitung

Zubereitung

1

Zum Verzieren

Die Schokolade in ein Spritztütchen füllen und beliebige Muster auf die Innenseiten der Gläser spritzen. Die Gläser kalt stellen.

2

Schoko-Obers-Creme

Puddingpulver mit Zucker, Milch, Rum und Kaffee unter Rühren zu einem Pudding kochen. Den Pudding in eine Rührschüssel geben und mit Frischhaltefolie bedeckt erkalten lassen.

3

Schlagobers mit Vanille-Zucker aufschlagen und mit Sahnesteif steif schlagen. Den Pudding kurz verrühren und 2/3 des Schlagobers unterheben. Die Creme in Dessertgläser füllen.

4

Zum Dekorieren

Das übrige Schlagobers auf die Desserts verteilen. Die Desserts kalt stellen und vor dem Servieren mit Zebraröllchen verzieren.

Für eine alkoholfreie Creme ersetzt man den Rum durch Milch.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pharisäer-Creme

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1817 kJ
434 kcal 		1005 kJ
240 kcal
Fett 29.30 g 16.19 g
Kohlenhydrate 29.56 g 16.33 g
Eiweiß 4.02 g 2.22 g
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