Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details

Prinzen-Karamellen

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Konfekt aus Butterkeksen, Kaffeeobers und Honig

ca. 30 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Prinzen-Karamellen

Boden:

130 g Butterkekse
80 g zerlassene Butter
2 EL Kokosette

Karamell-Masse:

100 g Zucker
400 ml Kaffeeobers (Maresi)
125 g Butter
100 g Honig

Zum Bestreichen:

200 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

Zubereitung

Zubereitung

1

Boden

Die Kekse zerbröseln, Butter und Kokosette dazugeben und gut vermischen. Die Masse mit eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (25 x 25 cm) geben und glatt streichen.

2

Karamell-Masse

Für die Karamellmasse die Zutaten der Reihe nach in einen Topf geben und unter Rühren ca. 10 Min. kochen. Die Karamellmasse in die Form gießen und die glatt streichen. Das Ganze 5 Std. - oder am besten über Nacht - kalt stellen.

3

Die Oberfläche mit 3/4 der Glasur bestreichen. Nach dem Erstarren der Glasur die übrige flüssige Glasur in ein Spritztütchen geben und auf die Oberfläche ein Muster spritzen.

4

Nach dem Erstarren der Glasur vorsichtig aus der Form nehmen und in Stücke schneiden. Die Karamellen kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Prinzen-Karamellen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 733 kJ
175 kcal
1930 kJ
461 kcal
Fett 13.84 g 36.42 g
Kohlenhydrate 11.53 g 30.34 g
Eiweiß 1.13 g 2.97 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv