Schneemannkuchen

(0)
3 2 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für deine Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Saftiger Kuchen, gefüllt mit Weichselmarmelade und Nuss-Nougat-Obers

etwa 24 Stück

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schneemannkuchen

Sandmasse:

7 Eier (Größe M)
200 g Zucker
etwas Zimt
150 g glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
70 g gemahlene Nüsse nach Wahl
40 g zerlassene Butter

Zum Bestreichen:

4 EL Sauerkirschkonfitüre

Nougatcreme:

¼ l flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
100 g Dr. Oetker Nuss Nougat
1 EL gesiebter Staubzucker

Zum Bestreuen:

80 g Kokosette
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Zum Verzieren:

200 g Modelliermarzipan
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben
etwas Backkakao
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Für die Masse Eier mit Zucker und Zimt mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver vermischen, mit Puddingpulver darübersieben und mit Nüssen und Butter mit dem Kochlöffel einrühren. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Backform (24 x 24 cm) füllen und glatt streichen.

Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 30 Minuten

Den erkalteten Kuchen 2-mal durchschneiden.

2

Zum Bestreichen

Den Kuchenboden mit Marmelade bestreichen, den zweiten Kuchenboden daraufgeben und mit einer Kuchenplatte beschweren.

3

Nougatcreme

Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Nougat mit Staubzucker einrühren.

2/3 der Creme auf den Kuchen streichen und mit der dritten Kuchenplatte abdecken. Mit der übrigen Creme Oberfläche und Rand bestreichen.

4

Zum Bestreuen

Kokosette mit Speisefarbe vermischen und zwischen den Handflächen verreiben, bis es gleichmäßig blau ist. Oberfläche und Rand des Kuchens damit bestreuen.

5

Zum Verzieren

Marzipan zu kleinen Kugeln rollen und damit Schneemänner zusammensetzen. Für die Karotten-Nase etwas Marzipan mit gelber und roter Speisefarbe orange einfärben. Für Hut, Schal etc. etwas Marzipan beliebig mit Kakao oder Speisefarbe einfärben. Die Glasur mit einem Zahnstocher als Augen und Knöpfe auftupfen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schneemannkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1051 kJ
251 kcal
1478 kJ
353 kcal
Fett 13.48 g 18.99 g
Kohlenhydrate 27.86 g 39.24 g
Eiweiß 4.45 g 6.26 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv