Schokobomben in Vanillesoße

Luftiges Dessert mit Semmelwürfeln und Schokolade

etwa 6 - 8 Portionen

gelingt leicht 30 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schokobomben in Vanillesoße

Auflaufmasse:

200 g	Semmelwürfel
½ l	heiße Milch
60 g	weiche Butter
100 g	gesiebter Staubzucker
4	Dotter (Größe M)
80 g	geriebene Schokolade
4	Eiklar (Größe M)

Zum Ausstreuen:

etwas

Kristallzucker

Vanillesoße:

1 Beutel	Dr. Oetker Dessert-Soße Bourbon-Vanille zum Kochen
½ l	Milch
50 g	Zucker

Zum Bestreuen:

etwas

Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch

Zubereitung

Auflaufmasse

Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben und mit der Milch übergießen. Butter mit Staubzucker und Dotter mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Die Schokolade kurz einrühren und mit den Semmelwürfeln gut vermischen. Eiklar steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in befettete, mit Kristallzucker ausgestreute Auflaufförmchen 3/4 hoch einfüllen.

Ein Randblech in die unter Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und 2 cm hoch mit heißem Wasser auffüllen.

Ober-/Unterhitze 150 °C

Heißluft 130 °C

Backzeit: etwa 40 Minuten