Schokokuchen mit Bananen- & Erdbeercreme

Schokoküsschen

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Schokokuchen mit Schokosoße

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Beliebter Mehlspeis-Klassiker

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schokokuchen mit Schokosoße

Sandmasse:

100 g	weiche Butter
120 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 g	flüssige Zartbitter-Kuvertüre
5	Dotter (Größe M)
1 Röhrchen	Dr. Oetker Aroma Rum
1 Messerspitze	Zimt
5	Eiklar (Größe M)
120 g	geriebene Nüsse nach Wahl
30 g	Semmelbrösel
30 g	glattes Mehl

Glasur:

200 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

Zum Verzieren:

¼ l	flüssiges Schlagobers
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif
1 Röhrchen	Dr. Oetker Aroma Rum

Zubereitung

Sandmasse

Für die Masse die Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, Kuvertüre, Dotter, Aroma und Zimt mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Eiklar steif schlagen und mit Nüssen, Brösel und Mehl mit dem Kochlöffel unterheben.

Eine mit Bröseln ausgestreute Puddingform zu 3/4 mit Masse auffüllen und in einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Die Puddingform nicht verschließen, nur den Kochtopf.

Kochzeit: etwa 30 - 40 Minuten

Den gestürzten Pudding mit Glasur überziehen.