für das Rezept Triple-Chocolate-Cookies mit Chocolate Chunks
70 g | weiche Butter |
50 g | Braunzucker |
1 Prise | Salz |
100 g | flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad) |
1 | Ei (Größe M) |
75 g | Schoko Chunks Vollmilch |
80 g | Schoko Chunks weiß |
25 g | Dr. Oetker Haselnuss Krokant |
90 g | gesiebtes glattes Mehl |
1 Messerspitze | Dr. Oetker Natron |
1 EL | Backkakao |
25 g | Dr. Oetker Haselnuss Krokant |
Butter mit Zucker, Salz und Kuvertüre mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Das Ei einrühren. Schoko-Chunks mit Haselnuss-Krokant mit dem Kochlöffel kurz einrühren. Mehl mit Natron vermischen und mit Kakao unterheben.
Den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln in Häufchen portionieren und mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegtes Backbleche geben. Mit einem in Wasser getauchten Löffel flach verstreichen.
Den Haselnuss-Krokant auf die Teigscheiben streuen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 200 °C
Heißluft 180 °C
Backzeit: ca. 9 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Cookies wiederholen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
691
kJ
165 kcal |
1863
kJ
445 kcal |
Fett | 8.15 g | 22.02 g |
Kohlenhydrate | 19.77 g | 53.44 g |
Eiweiß | 2.71 g | 7.33 g |
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