Walnuss-Makronen-Stäbchen

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Stäbchen aus Marzipan-Makronen-Masse

ca. 50 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Walnuss-Makronen-Stäbchen

Marzipan-Makronenmasse:

200 g klein geschnittene Marzipanrohmasse
1 Eiklar (Größe M)
80 g Zucker
1 Prise Salz
3 Tropfen Dr. Oetker Aroma Bittermandel
100 g geriebene Walnüsse

Zum Verzieren:

200 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
einige geriebene Walnüsse

Zubereitung

Zubereitung

1

Marzipan-Makronenmasse

Die Zutaten mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren.

2

Die Masse auf einem Brett in kleinen Portionen zu 1 cm dicken Rollen formen. Jeweils ca. 5 cm lange Stücke abschneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

3

Den Backvorgang mit den übrigen Stäbchen wiederholen.

4

Zum Verzieren

Die Enden der erkalteten Stäbchen schräg in Glasur tunken. Kurz vor dem Erstarren der Glasur die Hälfte der Stäbchen mit Walnüssen bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Walnuss-Makronen-Stäbchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 289 kJ
69 kcal
2219 kJ
530 kcal
Fett 4.76 g 36.64 g
Kohlenhydrate 5.12 g 39.41 g
Eiweiß 1.05 g 8.11 g
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