Zitronenwölkchen

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Fruchtige Kekse mit kandierten Früchten und Müsli

ca. 45 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zitronenwölkchen

Spezial-Sandmasse:

70 g glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
150 g Dr. Oetker Vitalis Weniger Süß Knusper Pur
70 g Braunzucker
1 Prise Salz
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Ei (Größe M)
120 g weiche Margarine
100 g klein gehackte, kandierte Früchtemischung

Zum Verzieren:

1 EL Zitronensaft
100 g gesiebter Staubzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Spezial-Sandmasse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem weichen Teig verrühren.

2

Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 15 Minuten

3

Zum Verzieren

Zitronensaft mit Staubzucker glatt rühren und die Zitronenwölkchen damit verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zitronenwölkchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 260 kJ
62 kcal
1717 kJ
410 kcal
Fett 2.77 g 18.48 g
Kohlenhydrate 8.27 g 55.14 g
Eiweiß 0.67 g 4.44 g
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