Grundrezept Läuterzucker
Läuterzucker ist eine Sirupart, die in der Konditorei häufig verwendet wird zum Tränken von Tortenböden.
Zubereitung für 40 ml Läuterzucker
20 ml Wasser mit 20 g Zucker verrühren und einmal aufkochen.
Läuterzucker (vermischt mit Aromen, Alkohol oder Fruchtsäften) wird auch zum Tränken von Tortenböden verwendet.