Kann ich eine Torte einfrieren?
Ja, Torten lassen sich gut einfrieren, am besten ohne Dekoration.
Ja, Torten lassen sich grundsätzlich einfrieren, am besten jedoch ohne Dekoration. Ganze Torten sollten gut in Frischhalte- und Alufolie eingewickelt werden. Einzelne Stücke können separat eingefroren werden, sodass sie sich später leichter auftauen lassen. Beim Auftauen die Torte langsam im Kühlschrank auf Rumtemperatur bringen, damit die Struktur erhalten bleibt. Fondant-Torten sollten hingegen nicht eingefroren werden, da die Decke beim Auftauen schwitzt und flüssig wird.
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