Kann man Sauerteig auch mit Dinkelmehl füttern?
Sauerteig kann auch mit Dinkelmehl geführt werden.
Ja, das ist problemlos möglich. Ein Sauerteig kann auch mit Dinkelmehl weitergeführt werden. Viele Hobbybäcker wechseln sogar zwischen Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl. Wichtig ist nur, den Starter regelmäßig mit frischem Mehl und Wasser zu füttern, damit er aktiv bleibt.