Butter und Speiseöl lassen sich gut miteinander kombinieren, um sowohl Saftigkeit als auch eine lockere Konsistenz zu erzielen. Dafür sollte die Butter weich sein, bevor das Öl hinzugefügt wird. So bleibt der Kuchen länger saftig und erhält gleichzeitig Volumen sowie eine gleichmäßige Krume.