Neutrale Buttercreme
Torte dünn einstreichen zum Eindecken
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100 g weiche Butter mit 60 g gesiebter Staubzucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Torte dünn damit einstreichen und ca. 20 Min. kalt stellen. Die Creme zieht an und die Kanten sind gut ausformbar.
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Bei dunklen Torten und heller Eindeckung scheint die Torte auch nicht durch und die Eindeckung haftet besser.