Speiseöl für Tortenböden verwenden?
Ja, Speiseöl eignet sich besonders für saftige Tortenböden.
Tortenböden aus Wiener Masse eignen sich besonders gut für hohe und stabile Torten und werden mit Speiseöl oder flüssiger Butter zubereitet. Speiseöl sorgt dafür, dass der Tortenboden besonders saftig bleibt. Im Vergleich zu Böden aus Sandmasse sind ölhaltige Böden jedoch etwas weicher und weniger kompakt.
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