Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen
Wie kann man Dinkelmehl gegen Weizenmehl tauschen?
Dinkelmehl ist eine alte Mehlsorte, die Weizenmehlen sehr ähnlich ist und daher 1:1 ausgetauscht werden kann. Gebäcke mit Dinkelmehl werden etwas kompakter und der Geschmack auch herzhafter.