Wie färbt man Öl-Teige?
Zum Färben eignen sich Lebensmittelfarben und Kakaopulver.
Ölmassesn lassen sich ganz einfach mit Lebensmittelfarben (Gel oder Pulver) oder Kakaopulver einfärben. Lebensmittelfarbe am besten nach und nach zur Masse geben und gut unterrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Für eine natürliche braune Färbung und einen schokoladigen Geschmack eignet sich Kakaopulver besonders gut. Dabei sollte die Menge an Kakao zum Rezept passen, damit die Konsistenz der Masse erhalten bleibt.
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