Für eine fruchtige Schaumrollenfüllung können nach dem Aufschlagen – je nach Geschmack – bis zu 3 Kaffeelöffel fein gemahlene, gefriergetrocknete Beeren nach Wahl zügig untergerührt werden.
Die Schaumrollenfüllung eignet sich auch hervorragend für Schaumbecher. Diese können kopfüber in flüssige Kakaoglasur getaucht und vor dem Festwerden der Glasur nach Belieben mit Streudekor bestreut oder mit Zuckeraugen verziert werden.