Wie schichte ich eine Torte im Tortenring?
Im Tortenring lassen sich Böden und Füllungen sauber und stabil zu einer hohen Torte schichten.
Für mehrschichtige Torten den Tortenboden im Ring erkalten lassen. Wenn im Rezept angegeben in der Mitte durchschneiden und den unteren Teil auf eine Tortenplatte legen. Den gesäuberten Tortenring eng am Boden anlegen und abwechselnd Tortenböden und Füllungen einschichten. Diese Methode eignet sich besonders für aufwendige und hohe Torten.
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