Kekse lagert man am besten an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort bei ca. 18–20 Grad. Plätze in der Nähe von Herd oder Backrohr sind gut geeignet, da Wärme die Konsistenz beeinflussen kann. Knusprige Kekse sollten luftdicht aufbewahrt werden, während weiche Kekse etwas Feuchtigkeit benötigen, damit sie saftig bleiben.