1/1 GN 48x28cm Pizza Base Pomodoro
Füllmenge: 6230 gram
Vorgebackene Steinofenpizza belegt mit würziger Tomatensauce. 48 x 28 cm, 1/1 GN.
Zubereitung
Kombidämpfer: Die Pizza bis zum Aufbacken gefroren aufbewahren. Den Konvektomaten auf 180°C trockener Hitze vorheizen. Die tiefgekühlten Pizzen ohne Verpackung auf einem geeigneten Blech bei 210 °C und halber Lüfterradgeschwindigkeit für 7 Min. backen. in den letzten 2 Min. die Backkammer entfeuchten. Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt ist.
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