Basis für Mousse 900 g
Füllmenge: 900 gram
Neutrale Basis für süße und pikante Mousses ermöglicht kreative Dessert- und Vorspeisenideen und sorgt für zuverlässige Ergebnisse.
Zubereitung
Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Anschließend nach Belieben aromatisieren, z.B. mit Likör, Fruchtmark, Schokosoße oder Gemüse-, Fisch-, Fleischpürees oder -pasten, etc.. Die Mousse in Schüsseln oder Formen füllen und mind. 3 Stunden kühlen. Dosierung: 150 g Pulver für 1 Liter fettarme Milch.
Schnelle Tipps
Back-Tipp
Die fertige Mousse kann pur serviert, aromatisiert oder mit zusätzlichen Zutaten individuell verfeinert werden. Ideal auch als Basis für pikante Amuse-Bouche.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt