Obstkuchen

Dies enthält die Packung: 250g Backmischung, 1 Backform. Sie fügen hinzu - Für den Teig: 100g weiche Magarine oder Butter, 2 Eier (Größe M). Für den Belag: z.B. ca. 350g entsteinte Marillen bzw. Obst nach Wunsch. 1. Vorbereiten und Teig bereiten: Die beigepackte Backform (nach Anleitung) aufstellen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 170°C Gas: Stufe 2-3 Die Backmischung mit den übrigen Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben. Alles mit einem Handmixer (Rührbesen) kurz auf niedrigster, dann 3 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. 2. Teig einfüllen und mit Obst belegen: Den Teig in die vorbereitete Backform geben, glatt streichen und gleichmäßig mit den vorbereiteten Marillenhälften mit der Schnittfläche nach oben belegen. 3. Backen: Die Backform auf dem Rost ins untere Drittel des Backofens schieben. Backzeit: ca. 40 Min. Tipp: Nach dem Backen den ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.