Schlagschaum 1 kg

Einfach aufschlagen, fertig ist der luftig-leichte Genuss: Mit Dr. Oetker Schlagschaum Cremepulver gelingt im Handumdrehen ein standfester Schaum mit weniger Kalorien als klassische Schlagsahne. Aus 1 kg Pulver entstehen rund 260 Portionen à 20 g – perfekt für die professionelle Anwendung. Das Pulver wird in kalte, fettarme Milch eingerührt und in etwa 4 Minuten aufgeschlagen. Der fertige Schaum bleibt im Kühlschrank bis zu 12 Stunden frisch und kann bei Bedarf durch Zugabe von etwas Milch wieder aufgelockert werden. Ideal für Desserts, Kuchenkreationen oder den Einsatz in Großküchen und Gastronomie.

Zutaten: Glukosesirup, Palmfett, Zucker, Emulgator (E 472b), modifizierte Kartoffelstärke, MILCHEIWEISS, Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.