Füllmenge: 1000 gram
Dr. Oetker Schlagschaum: hohe Ergiebigkeit, weniger Kalorien als Schlagsahne und einfache Zubereitung – perfekt für professionelle Anwendungen.
Zur Zubereitung wird Schlagschaum in kalte, fettarme Milch eingerührt und etwa 4 Minuten auf höchster Stufe aufgeschlagen. Die aufgeschlagene Masse bleibt bei Lagerung unter 10 °C bis zu 12 Stunden frisch und kann bei Bedarf durch Zugabe von kalter Milch erneut aufgelockert werden.